ANGELICA
ASPECT
Robe vert tilleul.
NEZ
Puissant, rond et frais, avec des notes prononcées d'angélique, de poivre, d'herbes fraiches, de menthe et d'anis.
BOUCHE
Douce et soyeuse, révélant des notes herbacées d'angélique, de menthe, d'anis et de poivre, suivies d'une touche d'orange et de clou de girofle en finale.
DESCRIPTION
Angélica se déguste pur, en digestif, sur glace ou en cocktails.
Son goût frais, herbacé et légèrement amer apporte une touche unique aux recettes classiques.
Degré d'alcool : 43% vol.
Contenance : 70 cl
43,90 €
Authentique Liqueur d'Angélique
UNE RECETTE DU XIXe SIÈCLE.
Inspirée d'une recette du XIXe siècle imaginée par le liquoriste Léopold Brugerolle, Angélica réinvente avec finesse cet héritage en conservant l’essence de l’original.
Chaque goutte d'Angélica résulte d'une lente macération de graines d'angélique, infusées dans un cognac à haute teneur en alcool, selon un processus minutieux.
L'angélique est cultivée et récoltée à la main dans le sud-ouest de la France, par l'un des derniers producteurs français.
Mixologie
CHERUBIN
Ingrédients
- 4 cl Liqueur Angélica
- 2 cl jus de citron jaune frais
- 14 cl tonic
Préparation
Remplir un verre highball de glaçons.
Verser la liqueur Angélica puis le jus de citron jaune.
Compléter avec le tonic.
Mélanger délicatement à la cuillère pour préserver l’effervescence.
