BAUME DE BOUTEVILLE MEUKOW N°6
PREMIÈRE BOUCHE
Douce acidité teinté d’arômes de vin et d’un doux boisé
EN BOUCHE
Arômes de fruits mûrs, enveloppés de notes de noix et de vanille
FIN DE BOUCHE
Le rancio de Meukow XO se libère
DESCRIPTION
Un vinaigre balsamique d’exception issu du vignoble du territoire de l’AOC Cognac et affiné dans un fût unique de Cognac Meukow XO, sélectionné par notre Maître de Chai, Anne Sarteaux.
DURÉE DE CONSERVATION
3 ans à compter de la date de conditionnement
A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière et de la chaleur.
19,90 €
La rencontre de deux savoir-faire issus du terroir cognaçais
Ce projet émane d’un souhait de fusionner le savoir-faire de deux entreprises locales aux talents complémentaires. Une envie commune de mettre en lumière le terroir du Cognac pour ce vinaigre Balsamique artisanal, le Baume de Bouteville Réserve n°6, affiné en fût de Cognac Meukow.
La Compagnie de Bouteville
Située au cœur du village de Bouteville en Charente, est une production artisanale et française qui élabore des condiments hors du commun
Baume de Bouteville est un vinaigre balsamique d’exception issu des vignobles de Cognac. Durant les vendanges, les grappes sont sélectionnées méticuleusement, pour en faire des balsamiques originaux affinés en fûts de Cognac. Ces Baumes délivrent avec délicatesse les mémoires des arômes de Cognac. Le Maître de Chai crée avec passion des vinaigres balsamiques sophistiqués aux arômes rond et moelleux.
La touche Meukow est l’affinage de ce balsamique d’exception, Baume de Bouteville Réserve N°6, dans un fût de cognac Meukow XO, sélectionné par notre Maître de Chai, Anne Sarteaux. Ce lot unique renferme la mémoire et le souvenir de ce cognac doré marqué par le temps. Une signature unique dans l’univers des vinaigres balsamiques.
