VODKA TITO'S
NEZ
Léger et rond avec des arômes de caramel et vanille.
BOUCHE
Riche avec une texture veloutée et un final court, net et doux.
Degré d'alcool : 40 % vol.
Contenance : 70 cl
29,00 €
Histoire
Depuis la guerre civile, la distillation à colonne est devenue le processus le plus répandu pour l’obtention de spiritueux grâce à sa prouesse technologique.
La méthode de distillation utilisée pendant près de deux millénaires, l’alambic, a pratiquement disparu de la production commerciale de vodka.
Tito à apporté de nouveau la technique laissée de côté de la distillation en alambic charentais. En utilisant l’alambic, le processus de distillation apporte plus d’arômes, d’équilibre au produit final.
Bert Beveridge, surnommé Tito, le fondateur de la marque, est un texan passionné de distillation artisanale. Créée en 1997, la marque est restée familiale malgré son succès. Une vraie success story à l'américaine.
Méthode de production
Pendant la distillation, les têtes et queues, qui contiennent un taux trop élevé et trop bas d’alcool tels que le propanol et le méthanol qui affectent le goût sont mis à l’écart.
Pendant la distillation, les têtes et queues, qui contiennent un taux trop élevé et trop bas d’alcool tels que le propanol et le méthanol qui affectent le goût sont mis à l’écart.
La méthode pour créer la vodka Tito est l’utilisation des alambics en cuivre car c’est un bon conducteur de chaleur. Avec la chaleur distribuée à travers le cuivre, la distillation devient plus prévisible avec un produit final constant. Cela permet de garantir une qualité toujours identique dans le goût de notre vodka.
Tito’s handmade vodka est la vodka N°1 aux USA. Elle est distillée à Austin, au Texas, dans des alambics en cuivre, sa base de maïs lui confère un goût très doux. La marque est si forte en Amérique que là-bas, on ne demande plus une “vodka soda” mais une “Tito’s soda” !
